Apprentissage en Bourgogne-Franche-Comté : troisième année de hausse

C’est dans le département du Doubs que l’artisanat forme le plus d’apprentis, avec un effectif de 1640 apprentis, devant la Saône-et-Loire (1460) et la Côte-d'Or (1280). Pour la première fois, le baromètre dresse un palmarès des diplômes les plus choisis par les apprentis de l’artisanat. En Bourgogne-Franche-Comté, les métiers de la coiffure et de la boulangerie-pâtisserie restent ceux qui attirent le plus grand nombre d’apprentis. L’étude analyse également le taux d’emploi des apprentis, largement supérieur à celui des jeunes diplômés issus de la voie scolaire traditionnelle.

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